atelier levain

Je serai présente au festival Objectif Terre cette année encore ! Il aura lieu le 11 juin au parc de Montbenon.

Retrouvez-nous donc le samedi 11 juin pour des ateliers sur la fermentation. On alternera des ateliers levain avec des atelier kéfir.

“La fermentation permet non seulement la conservation des aliments mais elle en modifie et complexifie les saveurs, en améliore la qualité nutritionnelle et la digestibilité.
Réapproprions-nous ce savoir!”

A travers 2 ateliers – “faire et entretenir son levain” et “kéfir d’eau, une boisson pétillante et saine”

Info sur le festival: https://objectifterre.ch/