Les amis
– Mirjam, maraîchère biodynamique à la ferme de Bois Genoud
– Jean-Denis, boulanger. Merci pour cette collaboration riche, fructueuse et si amicale: monpain.ch
– Nicolas Supiot, paysan boulanger. Les mots me manquent pour traduire l’émotion qui entoure ce stage passé en Bretagne.
– Léha de Cocobilly pour son aide si précieuse pour mon logo
– Simone du magasin bio “Le Sureau” à Bois Genoud
– Ricca Cycles d’où vient mon super vélo!!
– Svetlana, ma soeur, fidèle soutien: www.butterflyoga.ch
– Mathieu Chevalley, boulanger, qui m’a ouvert en premier son fournil pour un stage qui m’a beaucoup inspiré
et tant d’autres…
Les fournisseurs :
– Cédric Martin à Etagnières, Moulin des Sens
– Stéphane Deytard à Suchy, Ferme du petit Noyer
– Corentin et Gaïta Tissot à Allens, Le Clos des Papillons
– Yvan Delafontaine à Puidoux
– Christine et Cédric Chezeaux à Juriens, La ferme Arc-en-Ciel
– Sarah et Matthieu Benoit à Mollie Margot, Ferme “La Plumette”
Mes partenaires de point relais
Pappy John, magasin et torrefaction artisanale de café, belle éthique, ambiance chaleureuse et amicale.
ArtHenia, magasin éthique de commerce équitable à Lausanne
Maison de Quartier du Désert via l’Assemblée citoyenne de Pierrefleur et Boisy qui a notamment organisé des livraisons de paniers de produits locaux
La Ruche Sportive à Renens
Le Topinambour à Lausanne, magasin bio de qualité avec une équipe super sympa.
L’Atelier à Lausanne, café/bar/galerie convivial et chaleureux
Basic. à Lausanne, épicerie vrac.