J’ai la chance de pouvoir travailler avec des paysan·ne·s passionné·e·s non loin de Lausanne. Leur approche est respecteuse et inspirante et leurs produits sont d’une grande qualité.

Farines et céréales:

– Cédric Martin à Etagnières, Moulin des Sens

– Stéphane Deytard à Suchy, Ferme du petit Noyer

– Corentin et Gaïta Tissot à Allens, Le Clos des Papillons

– Yvan Delafontaine à Puidoux

– Christine et Cédric Chezeaux à Juriens, La ferme Arc-en-Ciel

– Sarah et Matthieu Benoit à Mollie Margot, Ferme “La Plumette”

– Fabien et Caroline Thubert à Pomy, Ferme de Terres Rouges

– Famille Jaggi à Coinsins, Ferme Jaggi

Produits laitiers:

– Famille Henchoz à Rossinière, Le Sapalet

Graines, noix, olives et autres:

partenariat avec le magasin bio Le Sureau, Lausanne-Crissier